اسموتی یکی از جذاب ترین نوشیدنی هایی است که میتوانید در هر زمان از روز آن را میل کنید. اسموتی برای صبحانه، میان وعده، هنگام کار، در زمان مطالعه و یا حتی استراحت میتواند یک انتخاب عالی باشد. البته اسموتی برای ورزشکاران میتواند حکم یک میان وعده بسیار مقوی و پروتئین دار باشد و بسیار پرطرفدار است. اما به طور کلی اگر بخواهید روزانه این نوشیدنی دوست داشتنی را میل کنید، شاید با مشکل افزایش وزن، افزایش قند خون و … مواجه شوید. در نتیجه بهتر است چند مدل اسموتی کم کالری و سالم را در دستور تهیه روزانه خود قرار دهید تا علاوه بر حفظ سلامت و وزن خود، از نوشیدن یک اسموتی خوشمزه هم لذت ببرید. پس با ما همراه باشید تا طرز تهیه 5 مدل اسموتی سالم و رژیمی را یاد بگیریم.
شاید در قدم اول بپرسید که اسموتی چیست و چه فواید و مضراتی دارد؟ در مطلب اسموتی چیست به طور کامل این موضوع را بررسی کردیم حال در این مطلب می خواهیم طرز تهیه اسموتی رژیمی را باهم ببینیم.
طرز تهیه اسموتی رژیمی و سالم
برای تهیه یک اسموتی کم کالری و رژیمی رعایت کردن چند نکته کوچک کافی است.
1.در مرحله اول بهتر است اکثر شیرین کننده های ناسالم مانند شکلات، بستنی و شکر را حذف و آن ها را با شیرین کننده های طبیعی سالم تری مانند موز، عسل، شیره انگور، خرما، شکلات تلخ و … جایگزین کنید.
2.در قدم بعدی بهتر است نوشیدنی شما حاوی مقادیر زیادی فیبر، میوه، سبزیجات، پروتئین و سایر مواد حاوی آنتی اکسیدان باشد. دقت داشته باشید که اسموتی با آبمیوه کمی تفاوت دارد و شاید خیلی سیر کننده نباشد اما حاوی مقادیر بیشتری فیبر است و میتواند جایگزین یک میان وعده سالم و حتی صبحانه باشد.
3.میتوانید از انواع مواد مغزی و سالم مانند کره بادام زمینی، مغزی جات، پودر پروتئین و … نیز برای افزایش ارزش غذایی اسموتی خود استفاده کنید.
در ادامه میخواهیم طرز تهیه 5 نوع اسموتی کم کالری و سالم را با هم یاد بگیریم.
اسموتی موز و گردو
اگر میخواهید اسموتی رژیمی شما طعمی شبیه به دسر داشته باشد، این نوشیدنی میتواند یک گزینه عالی باشد. یک اسموتی خوشمزه و سالم که میتوانید به عنوان میان وعده و حتی صبحانه نیز آن را میل کنید. این اسموتی حدود 230 کالری دارد.
مواد لازم برای تهیه اسموتی موز رژیمی
- 1 عدد موز رسیده
- 1 قاشق چای خوری شکلات تلخ
- 8/1 لیوان گردو
- 6 تکه یخ
- 1 قاشق غذاخوری پودر نارگیل
- 1 لیوان شیر ( میتوانید از انواع شیر و یا به جای شیر از آب برای مخلوط کردن استفاده کنید)
طرز تهیه اسموتی موز و گردو
موز را به تیکه های کوچک خورد کنید و در مخلوط کن بریزید. شکلات تلخ و شیر را به آن اضافه کنید و کمی این سه را با هم مخلوط کنید. سپس یخ، گردو و پودر نارگیل را به آن اضافه کنید و تا زمان رسیدن به یک قوام خوب آن ها را با هم مخلوط کنید. پس از مخلوط کردن، مواد را داخل ماگ اسموتی مورد علاقه خود بریزید و نوش جان کنید. سعی کنید اسموتی موز را در همان ساعات اولیه میل کنید تا رنگ آن تیره نشود.
اسموتی اسفناج
اسموتی های سبز معمولا حاوی آنتی اکسیدان فراوانی هستند و برای سلامت بدن بسیار مفیدند چرا که به بدن انرژی مضاعف و حس سرزندگی میدهند. اسموتی سبزی که میخوایم طرز تهیه اش را به شما آموزش دهیم شامل اسفناج که منبع غنی از آهن است میباشد. علاوه بر آن اسفناج حاوی ویتامین های A و C نیز میباشد و خواص بسیار زیادی دارد. در کنار اسفناج نیز از میوه هایی با طبع گرم استفاده شده تا تعادل رعایت شود. ما در این نوشیدنی از شیرین کننده جدایی استفاده نکردیم ولی شما میتونید از عسل، شیره انگور و یا خرما برای شیرین تر شدن استفاده کنید.
مواد لازم
- 2 فنجان اسفناج خورد شده
- 2 فنجان شیر (انواع شیر مانند شیر لبنی، شیر نارگیل و …) و یا 2 فنجان آب
- 1 فنجان انبه
- 1 فنجان آناناس
- 2 عدد موز
- طرز تهیه اسموتی اسفناج
موز، انبه و آناناس را به تیکه های درشت خورد کنید و همراه با اسفناج و سایر مواد داخل مخلوط کن بریزید. حدود 3 الی 4 پالس بزنید تا به یک مخلوط یکدست و کرمی برسید. اسموتی شما آمادست!
اسموتی هویچ و پرتقال
ترکیب هویج و پرتقال شاید کمی عجیب بنظر برسد اما پیشنهاد میکنم این اسموتی را حتما امتحان کنید. چرا که بسیار خوشمزه است و حس طراوت و تازگی به شما میبخشد. در کنارش از خواص متعددی که این اسموتی دارد نیز لذت خواهید برد. ترکیباتی که این اسموتی دارد شامل فیبر و پروتئین است که میتواند یک صبحانه رژیمی و یا میان وعده سیرکننده و خوشمزه برای شما باشد. میزان کالری اسموتی پرتغال و هویج اسموتی تنها 150 کالری دارد.
مواد لازم
- 1 عدد هویج بزرگ
- 1 عدد پرتقال
- 4/1 لیوان شیر
- 1 قاشق چایخوری زنجبیل تازه رنده شده
- 1 قاشق غذا خوری جو دو سر پرک
- طر تهیه اسموتی هویج و پرتقال
هویج و پرتقال پوست بکنید و به قطعات متوسطی خورد کنید. تمامی مواد را داخل مخلوط کن بریزید و تا رسیدن به یک غلظن مناسب آن ها را یکدیگر مخوط کنید. اسموتی خوشمزه شما آماده است.
اسموتی موز و کره بادوم زمینی
اگر دقت کنید معمولا در اکثر اسموتی ها از موز به عنوان شیرین کننده طبیعی و برای خوشمزه تر کردن نوشیدنی استفاده میشود. موز خواص بسیار زیادی دارد و میتواند یک عامل سیر کننده کم کالری نیز به حساب بیاید بخصوص زمانی که با یک ماده سیر کننده دیگر مانند کره بادوم زمینی ترکیب شود. کره بادوم زمینی سرشار از پروتئین و یک خوراکی پرانرژی، کم شیرینی و سیر کننده به حساب میاید.
همچنین در این اسموتی از جو دو سر پرک نیز استفاده شده که سیر کنندگی و ارزش غذایی این اسموتی را بالاتر نیز میبرد. مخلوط این سه با یکدیگر میتواند علاوه بر یک اسموتی خوشمزه به شما یک نوشیدنی سیر کننده و کم کالری برای میان وعده و یا صبحانه بدهد. این نوشیدنی برای ورزشکاران نیز یک انتخاب عالی محسوب میشود.
مواد لازم
- 2 عدد موز رسیده
- 4 تا 5 قاشق غذا خوری کره بادوم زمینی
- 2 فنجان شیر (میزان شیر به غلظتی که میخواهید برمیگردد و میتوانید آن را کم و یا زیاد کنید)
- 3/1 فنجان جو دو سر پرک
- 1 قاشق چای خوری عسل
- 8/1 قاشق چای خوری نمک
طرز تهیه اسموتی موز و کره بادوم زمینی
موز را به قطعات درشت خورد کنید. (اگر از قبل آن را داخل فریزر گذاشته باشید اسموتی شما کرمی تر میشود). سایر مواد را همراه با موز داخل مخلوط کن بریزد و تا قوامی که میخواهید آن ها را با یکدیگر مخلوط کنید. اسموتی رژیمی و سیر کننده شما حاضر است. نوش جان!
اسموتی سیب و کیوی
شاید فکر کنید که این اسموتی فقط شامل سیب و کیوی است اما در این اسموتی علاوه بر سیب و کیوی ترکیبات دیگری نیز وجود دارد که باعث افزایش ارزش غذایی و خوشمزه تر شدن آن میشود. این اسموتی نیز حاوی اسفناج و ماست یونانی است که مقادیر فراوانی از آهن و پروتئین را فراهم میکند. این نوشیدنی حدود 12 گرم (حدود 4/1 نیاز روزانه شما به پروتئین) پروتئین و تنها 241 کالری میباشد.
مواد لازم
- 2/1 موز بزرگ
- 2/1 سیب
- 2 عدد کیوی
- 2/1 فنجان ماست یونانی
- 1 فنجان اسفناج
- 2/1 فنجان آب
- چند تکه یخ
طرز تهیه اسموتی سیب و کیوی
سیب، موز و کیوی را پوست کنده، به قطعات بزرگ خورد کنید و به همراه سایر مواد آن ها را در مخلوط کن بریزید. تا رسیدن به یک ترکیب یکدست آن ها را مخلوط کنید. اسموتی شما آمادست و میتوانید آن را داخل ماگ های بزرگ بریزید و نوش جان کنید.
اسموتی پرتقال
در طول فصل زمستان که امکان دارد سرما بخورید آب پرتقال به خوب شدن سریع تر شما کمک خیلی زیاد میکند. اسموتی پرتقال برای چنین مواقعی میتواند یک جایگزین عالی برای آب پرتقال باشد. یک نوشیدنی خامه ای و شیرین که حاوی مقادیر فراوانی ویتامین c است که برای مبارزه با سرما خوردگی عالی میباشد. همچنین پرتقال حاوی ویتامین A نیز میباشد که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. به علاوه این اسموتی را با عسل که دفعات و شدت سرفه را بهبود میدهد شیرین میکنیم. این ترکیب سالم تنها 107 کالری دارد که یک میان وعده سالم، مفید و رژیمی برای بدن محسوب میشود.
مواد لازم
- 2 پرتقال تازه
- 4/1 فنجان شیر (شیر لبنی و یا شیر بادام)
- 1 قاشق غذا خوری عسل
- 4/1 قاشق مربا خوری وانیل
- طرز تهیه اسموتی پرتقال
پرتقال پوست بکنید و به قطعات بزرگ خورد کنید. آن را همراه با سایر مواد در مخلوط کن بریزید و پس از 3 الی 4 پالس میتوانید اسموتی رژیمی خود را میل کنید.
برای مشاهده لیست قیمت ماگ و خرید تراول ماگ کلیک کنید
سخن آخر
در این مطلب سعی کردیم 6 مدل متنوع اسموتی رژیمی و سالم را با در دسترس ترین موارد به شما آموزش دهیم. اگر هر کدام از این اسموتی ها رو درست کردید خوشحال میشیم نظرتونو برای ما بنویسید. امیدواریم که این اسموتی های خوشمزه را دوست داسته باشید. ممنون که تا پایان این مطلب همراه ما بودید.
